此外，用椿树根煎汤外洗，还可用于治疗皮肤疮癣等病。
方老在他60余年的中医生涯中，总结了不少椿根皮的治病经验，其中主要有以下几点：
1.将椿根皮炒黑后，治疗妇女体虚引起的月经过多及产后出血不止，效果极好。
2.椿根皮有收敛的作用，经过蜜制后，治疗久泻久痢疗效显著。
3.患有慢性痢疾或结肠炎的病人，症见腹痛绵绵，大便每日数次，质稀而黏，或有脓血便者，可用椿根皮与香砂六君子汤合用，见效颇快。
4.椿根皮药性寒味苦，脾胃虚寒者应慎用。
健康回音壁
关于腹泻，民间有许多偏方、验方，有需要的读者可以一试：
1．鲜桃治腹泻
发现便溏或腹泻初发，速吃鲜桃（饭前吃鲜桃一个，饭中食大蒜1～2瓣），腹泻立止或大为减轻。
2.大蒜治肠炎腹泻
蒜剥皮洗净，用刀削去蒜瓣的头尾和蒜的膜皮。拉肚子时，大便后先温水坐浴，再将削好的蒜送入直肠里，越深效果越好。一般情况下，放入蒜后泻肚即止，五六个小时后排便即成条形。每次放一两瓣，连放两三天，大便即可正常。采用此法应注意手的消毒。
3.熟吃苹果可治腹泻
把洗净的苹果放入碗中隔水蒸软，吃时去掉外皮，一日3～5次。小儿腹泻初起效果最佳。
4.鲜姜贴肚脐治婴幼儿拉稀
婴幼儿拉稀久治不愈，可把鲜姜剁成碎末，放在一块药布上，贴在肚脐处，用橡皮膏粘牢即可，此法立竿见影，屡试不爽。
5.鸡蛋黄烤油治婴儿腹泻
拿沙锅将7个熟鸡蛋黄慢火烤，油烤出来随时用勺盛出，烤出的油分3天服完，每天早、中、晚3次或多几次，饭前饭后均可。轻者一剂即愈，如不愈再服一剂。
6.茶叶炒焦治腹痛泻肚
将茶叶（不论何种茶叶）用铁锅在火上炒焦后，沏成浓茶，稍温时服下，腹痛泻肚即能缓解。
人可三日无食，不可一日无姜
大师手记
临床用“姜”要把握好分寸。“姜”在临床应用中有生姜（煨姜，生姜皮）、干姜（炮姜）之分，其功用是不尽相同的。
摘自《方和谦》
国医释读
姜不仅是一种必不可少的调料，同时也是效用极广的药物。平常有个感冒发烧的，老百姓都喜欢熬姜汤喝。不仅如此，在中医用药当中，姜的使用率也非常高。在张仲景所著的《伤寒论》中，共拟用113方，其中用生姜的有37方，用干姜的有23方，可见姜的重要性。不过，方老提醒我们，姜在入药之时，需要区分生姜与干姜，虽然都是姜，但功效不同。
1.生姜
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等病，前人称之为“呕家圣药”。在《本草纲目》中，李时珍对生姜是这样评价的：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不宜之，可疏可和，可果可药，其利溥矣！”
2.干姜
干姜性热，辛烈之性较强，长于温脾胃之阳，兼能温肺化痰，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等病。金代名医张元素对干姜是这样评价的：“干姜气薄味厚，半沉半浮，可升可降，阳中之阴也，又曰：大辛大热，阳中之阳，其用有四，通心助阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”这是对干姜的临床应用言简意赅的总结。
健康回音壁
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说，白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
药膳革命：药膳 药+食
大师手记
食疗食养是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物，厨师调五味，医生亦调五味，既有共性又有不同之处，对食疗的把握即是将二者巧妙地结合在一起。
摘自《市场报》
国医释读
食疗，又称食治
