牛奶补钙健康食疗

　　1、牛奶粥

　　食谱材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

　　制作方法：

　　先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

　　健康提示：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

　　2、蛋奶

　　食谱材料：牛奶250毫升，鸡蛋2个，白糖适量。

　　制作方法：

　　先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

　　健康提示：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。