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1~3岁宝宝的膳食安排原则
作者：  来源：  时间：2010/1/7 17:01:26  点击：723次
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1~3岁宝宝的膳食安排原则

　　一般来讲，断离母乳更换为牛奶喂养后的婴儿在逐渐适应各种辅食后，由于活动量增加能量需求也增高，食物供给量也应随之增加，而进餐次数则逐渐趋向家庭一日三主餐模式。



　　2.1 学会为宝宝挑选食物

　　为满足幼儿对能量及营养素的需要，家长有必要为其选择食物，并且要明确吃什么、吃多少、怎么吃。根据儿童生长发育的阶段性及消化吸收特点，每天主副食品种可达30种甚或以上，不同品种的数量与年龄、体重、健康状况等有关，可参见表4-1。



　　 注：豆类、豆制品以干豆重量计，可换成相应重量的豆制品；蔬菜中至少有1/2是绿叶菜或2/3是橙黄绿色菜。

　　2.2 宝宝为什么喜欢吃零食

　　吃零食是辅助正餐的一种进食方式，对儿童来说是一种愉悦、欣慰的享受，也是为其补充能量和某些营养素的一个途径。而偏好某种小食品、过量进食将影响正餐的摄食量，扰乱消化系统的规律活动。经常过量吃零食会导致营养失衡，妨碍儿童健康成长。

　　家长不必拒绝儿童吃零食，而应顺势利导为儿童选择适当零食，以补充儿童生理性消耗及部分营养需要，但要避免选用含油脂高或以碳水化合物为主的食品，少选油炸、膨化食品及糖果。

　　2.3 合理安排宝宝的零食

　　在零食中鼓励儿童选食坚果、种子类，如松子、花生仁、核桃仁等；选食新鲜水果、蔬果，如番茄、黄瓜；小吃可选食全麦饼干、面包、肉菜包子、红薯等。

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