第35节:健康的饮食习惯对孩子最重要(27)
作者: 来源: 时间:2010/1/15 21:53:14 点击:702次 |
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7.樱桃汁
樱桃汁酸甜适口,含有多种维生素和蛋白质,有益于血管和神经系统,也能预防感冒。美国研究人员发现,锻炼后喝上一杯樱桃汁可减轻肌肉酸痛。
8.木瓜汁
木瓜汁含有大量的维生素A、维生素C、钙、磷等,具有平肝和胃、软化血管、抗菌消炎、美容、消滞润肺、保护视力、帮助消化蛋白质、缓解关节炎之不适症状、增强人体抵抗力的作用。
9.西瓜汁
西瓜汁含有大量水分、糖分,以及丰富的维生素和矿物质,具有清热去火之功效,能消暑利尿,降血压。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
10.葡萄汁
葡萄汁含有丰富的有机酸、多种维生素和矿物质,有延缓衰老和美容的作用,能够预防心血管病,并加强肾、肝功能。
总之,喝果汁是个既方便,又能较好维持人体维生素水平的方法。天天饮用果汁,一定会使孩子的精力充沛,情绪愉悦,健康不生病。
少喝饮料,多喝白开水
有机构曾对中小学生所喝饮品进行过一项调查,结果发现,渴了喝白开水的孩子越来越少,喝饮料的孩子越来越多。其实,经常喝饮料对孩子健康不利,白开水才是他们的最佳饮品,应该让他们养成喝白开水的习惯。
市场上的汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质。这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。过多的糖分摄入还会增加人体的热量,使人肥胖。英国有关研究指出,一个孩子如果每天多喝一听软饮料,肥胖症的概率就会增加60%。还有研究人员在青少年学生中发现了“果汁饮料综合征”,从而出现食欲不振、情绪不稳定的症状,并常常有腹泻。他们每天从饮料和果汁中摄取的热量占总热量的1/3。
有些饮料不仅不能解渴,反而会加重身体的缺水,引起口渴。含糖过多的饮料,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分,致使饮后更加口渴。此外,饮料中所含的人工色素更是损害孩子健康的祸患,过量的色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能,对新陈代谢和孩子的生长发育产生影响。色素沉附在孩子柔嫩的消化道黏膜上,极易引起消化不良。色素过量也是引起孩子多动症的因素之一。
人们常说“鱼儿离不开水”,其实任何生物都离不开水,水对人体非常重要。无论是营养素的消化吸收、运输和代谢,还是废物的排出或是体温的调节等都离不开水。处于生长发育旺盛阶段的孩子对水的需求量更大,更需要及时补充水分。
从营养学观点而言,任何含糖饮料或机能性饮料都不如白开水对身体健康有益。我国自古就有喝凉白开的传统,老百姓中历来就有“白开水养人”、“白开水败火”的美谈。纯净的白开水最容易解渴,它进入人体后可立即进行新陈代谢,有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。在国外,白开水也越来越受到人们的青睐,饮用的人越来越多。据美国科学研究发现,煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜而被人体吸收,促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。美国学者还发现,经常喝凉开水的人,体内乳酸脱氢酶的活性较高,肌肉组织中的乳酸代谢充分,故不易感到疲劳。近年来,俄罗斯学者在一份研究报告中又证实,若能经常饮用凉开水,还有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。因此,孩子最好将白开水作为自己每日的饮品。