螃蟹味道鲜美，然而性大寒，吃后容易出现不适，而紫苏恰好是解除螃蟹之寒的良药。

金秋蟹肥，又是食蟹的最佳季节。

一个秋凉四起的晚上，爱人打电话来，说女儿当日中午洗澡后可能受凉，晚上开始发烧，37.8℃。他已经用生姜水给女儿泡脚了，但是没出汗，手仍然冰凉，身上热度也未退。末了爱人补充说，两天前给她吃了一些螃蟹。

螃蟹性寒，可能是螃蟹之寒封住了脾胃的部分经络。虽然当时没有表现出病态，但是再遇外寒后，体表经络又给封闭了不少，里外经络都不通，人体之气郁而化火，导致发烧。脾胃居人体中焦，具有斡旋一身之气的功能，当脾胃经络流通不畅的时候，即使用生姜水泡脚，也不能够使人发汗。

当时已近冬日，人体的外表散热功能本来就逐渐收缩，螃蟹之寒又乘虚侵入脾胃。此时，紫苏正是解除螃蟹之寒的良药。紫苏是南方菜市场上常见的调味蔬菜，跟生姜、葱的作用差不多。紫苏能当蔬菜使用，药效肯定平和，于是我在电话里遥控指挥，让爱人立即去买紫苏。

到了药店，爱人打电话给我，问是买苏叶、苏梗还是苏子。我这才想起来，药店向来把紫苏分成三部分出售。为兼顾解表，那么就取叶与梗吧。我让爱人买下等份的苏叶和苏梗。

爱人煎好药时，孩子已经睡着，叫醒后只喝了几口便不肯再喝。到了凌晨两点，发现体温升至38.8℃，于是爱人立即热药，强制女儿喝下。服药后热度渐退，次日早晨体温正常，但到了中午，体温又再次升高，达到了39℃。爱人又用苏叶、苏梗煎成药汁喂她，用药后热度很快降至正常。我问爱人上午给女儿吃了什么，他说吃了一个橘子。问题就在这里了，里外受寒，怎么能再给她吃容易留住寒气的橘子？

既然是螃蟹之寒封闭了中焦脾胃经络，我左思右想，苏子应该效果更好吧；而洗澡时受寒，不仅有寒，恐怕还有湿，不除其湿，也难保病不再复发。苏叶、苏梗虽然寒、湿都兼顾，但正因为两者都治，反而不能达到最好的效果。于是我让爱人再去药 店买苏子煎水，只给女儿喝一次就可以了；再用薏苡仁煮水，也给女儿喝一次，用以除湿。服药之后，女儿没有再次发热。

我详细写出以上亲身经历，是希望大家能够明白：

（1）有些食物吃下后可能当时没有出现疾病症状，但病根已经悄然种下。所以，对于中医认为的大寒、大热食品，最好心中有数，吃的时候不要太多。

（2）受寒是疾病发作的诱因，但疾病的根源往往很复杂，受寒只是其中的一个诱发因素。

（3）假如是因淋雨、洗头、洗澡而引发的感冒，煮薏苡仁水喝，可以消除感冒症状。

（4）食用螃蟹之后，最好用苏叶、苏梗、苏子各5克，煎成浓汤喝下，以防止螃蟹之寒封闭脾胃经络。

螃蟹能使人患痢，《本草纲目》记载：“宋孝宗患痢，众医不效。高宗偶见一小药肆，召而问之。其人问得病之由，乃食湖蟹所致。遂诊脉，曰：此冷痢也。乃用新采藕节捣烂，热酒调下，数服即愈。高宗大喜，就以捣药金杵臼赐之，人遂称金杵臼严防御家，可谓不世之遇也。大抵藕消淤血，解热开胃，又解蟹毒故也。”这个例子说明，吃螃蟹后如果出现不适感觉，用莲藕（不去藕节）煮汤，多吃几次，对人体有很好的调补作用。