陈皮白粥

【原料】大米50克，陈皮3克。
【制作】大米煲粥，粥将近煲好时，加入陈皮，再煲约10分钟，便可以食用。
【用法】可代饭吃。
【功效】解表散寒。
 
腐竹白粥

【原料】大米50克，腐竹10克。
【制作】将大米、腐竹一起放入锅中，加适量清水，煲粥。
【用法】趁热代饭吃。
【功效】清热，去胃肠积滞，利尿。
 
红萝卜马蹄（荸荠）粥

【原料】红萝卜150克，马蹄250克，大米50克。
【制作】红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米同放入锅中，加适量清水煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，便可食用。
【用法】可代饭吃。
【功效】清热消食，止咳，祛痰，利尿。
 
咸瘦肉粥

【原料】咸瘦肉100克，大米50克。
【制作】咸瘦肉即用盐腌过的猪瘦肉。将咸瘦肉和大米放入锅内，加适量清水，煲粥。
【用法】可代饭吃。
【功效】清热降火。