金钩黄瓜

　　◆材料◆海米10克、嫩黄瓜250克。

　　◆调料◆麻油、盐 、味精各适量。

　　做法：

　　[1]海米洗净，放入碗内，加入适量清水，隔水蒸软透时取出，备用;黄瓜洗净，削去两头后切成片，用盐腌渍片刻，滤去盐水。

　　[2]将黄瓜拌入适量味精，放上海米，淋上麻油后装盘即可。