很多家长都为宝宝的饮食问题而感到棘手，甚至是焦虑不安、束手无策，但未曾想到，宝宝的挑食偏食，很可能是过重的口味刺激导致宝宝味蕾反应迟钝而形成的。有关研究表明，婴幼儿时期是味蕾发育的关键期。婴儿出生时，感觉系统已经相当完善，下生第二天味蕾就能发挥作用感知味道了，1个月以内能辨别香、甜等不同味道，4-5个月时对食物的微小改变已很敏感，最灵敏的时间是在6个月到1岁期间。
年轻妈妈都知道，宝宝3个月以内基本是纯母乳喂养或者纯奶喂养，4个月后才开始添加果汁、蔬菜汁等辅食，而且是一点点添加。主要是考虑宝宝的味蕾以及肠胃功能发育尚不完全。如果大量吃有重口味的东西，会对宝宝的味蕾有刺激，影响他对味道的判断；如果长期吃某种口味的东西，甚至会影响他对某种味道的偏爱或者讨厌，易导致以后挑食、偏食，将影响到宝宝一生的健康。
因此，保护味蕾要从娃娃抓起，尽量给宝宝食用无味或者淡奶味的东西，尽可能的减少宝宝味蕾的刺激。
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