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1~3岁宝宝冬季营养食谱

  奶油娃娃菜

  材料 娃娃菜400克。

  调料 植物油、葱花、牛奶、盐、淀粉各适量。

  做法

  1.将娃娃菜洗净,顺切成长条,放入沸水锅中焯烫。

  2.炒锅倒油烧至七成热,下入葱花炝锅,加入盐,把娃娃菜条下锅,用大火烧至汤浓汁少时,用牛奶将淀粉调好,倒入汤中勾芡即可。

  五彩饭团

  材料 米饭200克,鸡蛋1个,火腿、胡萝卜、海苔各适量。

  做法

  1.米饭分成8份,搓成圆形。

  2.鸡蛋煮熟,取蛋黄切成末;火腿、海苔切末;胡萝卜洗净,去皮,切丝后焯熟,捞出后切细末。

  3.在饭团外面分别粘上蛋黄末、火腿末、胡萝卜末、海苔末即可。

  

  核桃花生牛奶羹

  材料 核桃仁、花生仁、牛奶各50克。

  调料 白糖适量。

  做法

  1.将核桃仁、花生仁炒熟,研碎。

  2.锅置火上,倒入牛奶大火煮沸后,下核桃碎、花生碎,稍煮1分钟,再放白糖,待白糖溶化即可。

  番茄炒鱼片

  材料 鱼肉片200克、番茄2个。

  调料 植物油、白糖、姜末、干淀粉、盐各适量。

  做法

  1.番茄洗净,烫去外皮,去子切片;鱼肉片用盐、姜末、干淀粉腌渍片刻。

  2.炒锅置火上,倒入植物油,烧至六成热时,下鱼肉片翻炒至半熟,捞出沥油。

  3.炒锅内留底油烧热,下入番茄片稍炒,再下入鱼片,待熟时放白糖调味即可。
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