饮食应定时适量

　　合理的饮食习惯，可以形成人体对营养吸收的良好状态。如果在饮食上马虎从事，不定时、适量，则有可能导致人体营养吸收系统功能的紊乱。所以，孩子一定要遵循定时定量的健康饮食方式。

　　肠胃像钟表一样准，定时吃饭促消化

　　人在进食以后，食物在胃里必须停留一段时间才能被充分消化。一般来说，水在胃中停留10分钟左右，碳水化合物停留2小时左右，脂肪及蛋白质停留的时间要长一些，一般混合食物停留时间不会超过4～5个小时。小孩子的胃肠功能尚未发育完全，胃容量较少，食物在胃内停留3～4个小时就被“排空”了。孩子需要定时定量进食，这是根据他们的营养需要和胃的容量、食物在胃中排空时间、他们的活动量以及饮食习惯来确定的。对于5～13岁的孩子，胃每天可容纳食物量2100～2300克，随年龄的增长，胃容量会逐渐增加。因为一般食物在孩子胃内会停留3～4个小时，所以孩子以每餐相隔3～4个小时为宜。

　　倘若不定时进食或整天不断吃零食以及油腻食品，则会使胃不断存留食物和消化食物，胃肠时刻处于紧张状态，得不到必要的松弛，这样就会使孩子食欲逐渐减退。长此下去，就会导致其消化功能紊乱而得胃肠疾病。如能严格地遵循饮食原则，就会建立牢固的条件反射，孩子按时进食，到吃饭的时候，胃肠就开始分泌消化液，人便会产生饥饿感和食欲，肠胃这种严格的时间节奏作用同钟表一样。定时进食，能增加孩子的食欲，从而保证其获得足够的营养素和热量。如果实在不能按时就餐，孩子可在吃饭之前吃一点喜欢吃的零食，比如消化饼、小面包等先垫垫肚子。

　　适量饮食保健康，不是越多越好

　　儿童吃东西要掌握量，不是越多越好。养生的根基是“饮食有节”，有句俗话说，“多吃少吃，少吃多吃”。意思是，现在吃得多，后面就少吃很多年；现在吃得少，后面就多吃很多年。现代医学认为，限制饮食可以延长寿命，即每餐只吃8成饱。许多科学家推论，人类如果采用“少吃”这种饮食模式，概率寿命可望增加20～30年。为什么僧侣和隐居者当中长寿者特别多？这和他们饮食适量关系密切。美国医生哈瑞斯博士的一份长寿报告中也写道，长寿要诀其中一条就是——限制饮食。

　　有人曾计算过，一个人的一生，若以平均70岁计算，每人要吃进60～70吨食物。人的胃肠和其他器官一样，工作是有一定规律的，它们的承受能力也是有一定限度的。如果违反了它的规律和承受能力，人就必然要出毛病。唐代大诗人杜甫之死，就是一个活生生的例子。安史之乱平定之后，他坐船从四川回老家，但由于突涨洪水，被困在洞庭湖中。后来有人知道此事后，便送去酒肉，杜甫在饥饿中暴饮暴食，结果这位大诗人与世长辞了。