A起到破坏作用,婴幼儿长期食用,会影响视力。
巧克力 牛奶
巧克力含有草酸成分,和牛奶同时食用,能和牛奶中的钙反应生成草酸钙,不易于消化吸收。
橘子、梨、柿子 蟹肉
橘子有聚湿生痰的作用,和蟹肉同时食用,会加重寒气对胃肠的刺激,导致腹痛、腹胀。梨和蟹肉都属寒性食物,同时食用会刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻和消化不良。柿子和蟹肉均属寒凉之物,同时食用会伤害脾胃之气,同时蟹肉中含有丰富的蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,同食会产生硬物,不利于消化吸收,导致柿石症,严重时还要手术治疗。
水果 海鲜
海鲜中含有大量的优质蛋白质、维生素和微量元素,水果中含有丰富的维生素C,能破坏海鲜中蛋白质的结构,影响蛋白质的吸收,还会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症。
柿子 红薯
柿子忌与红薯同食。这是因为红薯是淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生胃酸,而柿子则含较多的鞣酸和果胶,胃酸和鞣酸、果胶相遇,会形成难溶性的硬块 胃柿石。胃柿石可使胃肠道不适,大的胃柿石因排不出,刺激胃肠会导致出血、胃炎或溃疡病。
柿子 鹅肉
鹅肉中含有丰富的蛋白质,能与柿子中的鞣酸反应,在胃中生成不易消化的硬块,导致腹痛、腹泻。