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孕妈妈含铁的食谱
作者:  来源:  时间:2016-05-03  点击:1224次
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孕妈妈含铁的食谱,您可以参考下面列举的食物清单:
  ·早餐:10-12汤勺富含铁的谷物,一瓶牛奶和一个水果(整吃或榨汁),这相当于5-7毫克的铁。2茶匙的麦芽或酵母,提供1毫克的铁;或者是2茶匙无糖可可粉。
  ·午餐和晚餐:优先进食富含铁的肉类:150克的红肉,带约7毫克铁;17毫克黑血肠(每星期一次,如果您担心卡路里);150克牛肝,但需间断进食,避免摄入过多的维生素A,提供约12毫克铁。鱼类,也含丰富的必须脂肪酸;无皮家禽肉,脂肪较少,但铁的含量也相对较少:如150克白肉提供3毫克的铁,200克的鱼提供约2毫克的铁(狼鲈4毫克)。您可以将豆类(大豆、豌豆、鹰嘴豆和小扁豆干)与含铁量较少的肉类一起搭配食用:一盘将提供约4至6毫克铁。或菠菜,200克的一碟将带来5毫克的铁;或其他蔬菜,200克的一碟将带来0.5至2毫克的铁。如果在沙拉中添加2茶匙麦芽或酵母,将会给您额外补充1毫克的铁。注意,富含维生素C的水果可以帮助对铁的吸收。您可以灵活变换进食不同的含铁的食物,这样给您的身体补充铁的同时,也为自己带来其它的营养素。

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