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宝宝食谱 奶油焖虾仁
作者:杨医生  来源:上海康尧中医儿科推拿门诊  时间:2017-01-21  点击:362次
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材料:鲜虾仁500克,奶油半杯,蛋黄1个,色拉油2小匙

调味料:料酒、盐、胡椒粉各少许

做法:
1.将虾用水浸泡,竹签挑去背部的沙肠,洗净后,用纸吸去水分。
2.油锅起火,油热后加入虾,大火快炒,加入料酒、盐,待虾变色后立即取出。
3.将鸡蛋打入碗中,滤去蛋清,留下蛋黄,打散。
4.将奶油倒入锅中,小火煮约5分钟左右。
5.将蛋黄打入奶油中,快速搅拌,煮沸前加入虾,稍煮即成。

营养小贴士:
含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质,有利于促进宝宝智力发育,促进宝宝生长发育。

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